Cách trồng cải xanh ngọt
Cải xanh ngọt là loại rau rất dễ ăn, khi trồng cải xanh ngọt bạn đọc lưu ý những vấn đề sau
Đặc điểm của cây cải xanh ngọt
Giống cải này khi ăn vị đậm hơn các loại cải xanh khác.
Cải xanh ngọt (Brassica funcea), loài rau ăn lá, họ cải (Brassicaceae). Lá nhỏ hơi tròn, cuống màu xanh, bản lá mỏng (so với cải bẹ và cải thìa). Có khả năng chịu đựng cao với khí hậu nóng ẩm mưa nên hay trồng vào thời gian giáp vụ.
Mùa đông sinh trưởng nhanh và năng suất cao hơn mùa hè.
Cách trồng cải xanh ngọt
Ở Việt Nam cải xanh ngọt được trồng rộng rãi ở miền Nam, nay đã phát triển ra các tỉnh phía Bắc. Trồng cải xanh ngọt cần lưu ý.
Thời vụ
Có thể trồng 2 vụ trong năm.
Vụ đông – xuân gieo hạt từ tháng 8 đến tháng 11; vụ xuân- hè gieo từ tháng 2 đến tháng 6.
Vườn ươm
Cải xanh ngọt có thể trồng bằng cách gieo thẳng hoặc gieo trong vườn ươm rồi bứng cây ra trồng.
Đất vườn ươm cày bừa kỹ, đập nhỏ, lên luống rộng 1m; cao 30cm; rãnh rộng 30cm. Bón lót bằng phân chuồng mục 2 – 3kg/m2. Nếu gieo liền chân cứ một mét vuông gieo 0,5 – 1g hạt giống. Nếu ươm lấy cây giống thì gieo 1 – 1,2g/m-. Gieo hạt xong phủ lên trên một lớp trấu bay rơm rạ rồi tưởi nước giữ ẩm bằng bình ozoa ngày 1 lần.
Đất trồng
Cải xanh ngọt ưa đất cát pha hay đất thịt nhẹ, có độ pH = 5,5- 6,5. Đất cày bừa kỹ, dọn sạch cỏ, đập nhỏ, lên luống rộng 1,0m; cao 30cm; rãnh rộng 30cm. Nếu gieo thẳng để liền chân thì tỉa làm hai đợt, khi cây có 2 – 3 lá thật và 4 – 5 lá thật để đảm bảo khoảng cách giữa các cây 12 – 15cm. Nếu cấy cây con thì khoảng cách 20 – 30cm.
trồng cải xanh ngọt
Bón phân
Bón lót bằng phân chuồng ủ hoai cùng phân lân và 50% phân kali, 30% phân đạm.
Bón thúc hai lần: khi cây hồi xanh (tức là sau khi trồng 7 – 10 ngày) với 40% số đạm và 30% kali. Lần thứ hai sau khi trồng 15 – 20 ngày với số phân còn lại.
Lượng phân bón một vụ cải xanh ngọt
Lượng phân bón một vụ cải xanh ngọt
Ngoài các loại phân trên có thể dùng phân bón lá hòa với nước phun vào 2 đợt, giữa các đợt bón thúc với liều 0,1 -0,2kg/sào.
Tưới nước – chăm sóc
Cải xanh ngọt là cây ngắn ngày rất cần nước để sinh trưởng nên sau khi trồng phải tưới mỗi ngày một lần để giữ ẩm cho đến khi cây hồi xanh, sau đó cứ 2 – 3 ngày tưới một lần, kết hợp bón thúc, nhặt cỏ, xới xáo gốc.
Thu hoạch cải xanh ngọt
Sau khi trồng khoảng 25 – 30 ngày có thể thu hoạch. Trước khi thu hoạch không được phun thuốc trừ sâu bệnh. Nhổ cả cây, bỏ lá già, lá gốc, lá sâu, rửa sạch, không để giập nát, cho vào bao bì sạch.
Sâu, bệnh
Cải xanh ngọt cũng hay mắc một số bệnh như các loại rau cải khác. Muốn phòng trừ cần kết hợp vệ sinh đồng ruộng, có chế độ canh tác hợp lý. Xem thêm Sâu bệnh hại rau và cách phòng trừ