LIÊN HỆ QUẢNG CÁO: 0989.467.685 - info@caytrongvatnuoi.com

Cách trồng đậu hà lan

Chỉnh sửa lúc 18/09/2018

Đặc điểm của đậu Hà Lan

Đậu Hà Lan là cây nhập từ châu Âu vào nước ta, có tên khoa học Pirum satiuum; còn gọi: đậu Hòa Lan. Cây rau ăn quả, thân leo, họ Đậu (Fabaceae). Lá có 1 – 3 đôi lá chét, có lá chét biến thành tua cuốn. Lá kèm rất lớn. Hoa trắng, dài, hợp thành ống, cánh rộng, có móng ngắn. Quả có mỏ, hạt tròn. Loại cây được trồng rất lâu đời trên thế giới nhưng chưa xác định được nguồn gốc. Các nhà khoa học căn cứ vào sự phân bố gen mà cho rằng đậu Hà Lan có nguồn gốc vùng Cận Đông, Trung Á.

Đậu sinh trưởng tốt và cho năng suất cao ở nhiệt độ 18 – 20°c, không khí ẩm. Nhiệt độ trên 25°c cây tàn lụi nhanh. Cây có thể sinh trưởng và phát triển trên nhiều loại đất: đất cát nhẹ, đất sét nặng nhưng tốt nhất là đất mùn và đất cát nhiều mùn. Đất nhẹ, đất cát không giữ được ẩm, năng suất giảm.

Độ pH = 5,5 – 7,0. Đậu Hà Lan là cây ngày dài, không ra hoa đậu quả khi ngày ngắn độ chiếu sáng 10-12 giờ.

Trong 100g hạt có 13,7g nước; 21,4g protein; 54,lg gluxit; 97,0mg canxi; 311,6mg photpho; 2,1mg sắt.

Trồng đậu Hà Lan

Thời vụ: đậu Hà Lan chỉ trồng được ở Việt Nam từ 15 tháng 10 đến 5 tháng 11. Thu hoạch quả từ tháng 12 đến đầu tháng 3 năm sau. Nếu gieo muộn, đậu sẽ bị bệnh phấn trắng nặng, làm giảm năng suất.

Giống: hiện nay ở ta có 2 loại giống:

1/ Giống địa phương ở vùng Gia Lâm và Văn Lâm (Hưng Yên).

2/ Giống nhập từ Thái Lan, Đài Loan, Trung Quốc, Nhật và Pháp. Giống này cho năng suất cao, phẩm chất tốt nhưng tính chống chịu bệnh kém, nhất là hay bị bệnh phấn trắng. Muốn gieo 1 sào đất cần 1,5 – 1,8kg giống đậu Hà Lan leo; 3kg giống với đậu Hà Lan lùn.

Đất trồng

Nên chọn chân đất giữ ẩm tốt, cao, dễ thoát nước, có độ pH = 5,5- 6,5. Nếu độ pH dưới 5,5 phải bón thêm 10 – 15kg vôi bột/sào.

Đất phải cày bừa kỹ, nhặt sạch cỏ trước khi gieo. Đất trồng được luân canh với cây khác họ. Luống dài l,3m; mặt luống rộng 1,0m; cao 25 – 30cm. Mỗi luống gieo thành 3 hàng (đậu lùn), 2 hàng (đậu leo) để tiện cắm giàn. Mỗi cây cách nhau 30 – 70cm (đậu lùn); 60 – 70cm (đậu leo).


Bón phân

Bón lót bằng phân chuồng hay phân hữu cơ vi sinh (vối lượng bằng 1/3 phân chuồng) cùng 25% phân đạm, 25% phân kali, trộn đều đổ vào hốc, lắp đất rồi gieo hạt.

Dùng phân hóa học còn lại bón thúc cho đậu làm ba lần; lần đầu khi cây có 4 – 5 lá thật, cây bắt đầu nở hoa, sau thu đợt quả đầu tiên.

Đọc thêm  Tỏi (tỏi ta) (Allium sativum L.)

Lượng phân bón cho một vụ đậu Hà Lan

Lượng phân bón cho một vụ đậu Hà Lan

Lượng phân bón cho một vụ đậu Hà Lan

Khi bón thúc, kết hợp làm cỏ, xói, vun gốc. Làm giàn cho đậu Hà Lan leo khi cây cao 25 – 30cm. Không dùng phân chuồng tươi, phân bắc tươi bón hay tưới cho cây.Ngoài các loại phân trên có thể dùng dung dịch dinh dưỡng phun qua lá theo hướng dẫn của hãng sản xuất. Đậu Hà Lan leo có thời gian thu hái kéo dài nên sau hai lần hái quả, cần tưới thêm nước phân chuồng ủ mục.

Nước tưới

Dùng nưỗc sạch (nước sông, nước giếng khoan) tưới cho cây, tuyệt đối không dùng nước thải chưa được xử lý. Sau khi gieo hạt thường xuyên tưới nước giữ ẩm đất 70 – 80%.

Thu hái đậu Hà Lan

Sau khi đậu nở hoa 7 – 10 ngày có thể thu quả làm rau hoặc để già lấy hạt, Đậu Hà Lan là loại đậu cao cấp, giàu dinh dưỡng, dùng chế biến món ăn hay đóng hộp.

Phòng sâu bệnh cho đậu Hà Lan

Đậu Hà Lan hay bị bọ phấn, bọ trì, rệp, sâu đục quả, giòi đục lá và nhện ăn hại và một số bệnh như phấn trắng, lở cổ rễ, gỉ sắt.

Để phòng sâu bệnh, cần luân canh với cây họ Cải, họ Cà hay lúa nước. Đất trồng đậu không được để úng lâu ngày, thu dọn và xử lý tàn dư cây vụ trưóc để nơi trồng được thoáng sạch. Chỉ dùng thuốc bảo vệ thực vật khi thật cần thiết và lưu ý thời gian cách ly ghi trên bao bì.

Bạn có muốn nhận nội dung tương tự Trồng rau qua email không?