Kỹ thuật ấp trứng gà vịt cơ ban

Kỹ thuật ấp trứng không quá khó. Tuy nhiên, công đoạn ấp trứng rất quan trọng đến cả cuộc đời của đàn gà. Bà con cần tiến hành cẩn thận từng bước.

Lựa chọn trứng giống để ấp

Quan sát kỹ bên ngoài trứng: Lựa chọn trứng giống để ấp nên chọn trứng tốt có vỏ láng đều, màu sắc đặc trưng của giống, không vòng khắc, không tích tụ vôi trên vỏ, vỏ trứng sáng đều, không bị tình trạng sọc dưa vằn vện, đậm lợt.

Soi bên trong trứng: soi dưới đèn sẽ giúp loại bỏ những trứng bị rạn vỏ, túi khí quá to (trên 0.8 cm) có vật lạ trong trứng, bóng lòng đỏ di động và bị chìm do lòng trắng trứng bị loãng hoặc dây chằng bị đứt. Những trứng có buồng khí bị lệch hoặc di động cũng không đạt tiêu chuẩn chọn ấp

ap trung bang may ap

Bảo quản trứng giống

Bảo quản Nhiệt độ (0 C) ẩm độ (%)
Dưới 3 ngày 15-21 75
Dưới 7 ngày 14-16 75-80
Trên 7 ngày 11-13 80

Ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian bảo quản trứng giống đến tỷ lệ ấp nở

Nhiệt độ bảo quản (0C) Tỷ lệ ấp nở(%)
Bảo quản 1-3 ngày Bảo quản 5-7 ngày
15 73,4 76,2
20 76,3 75
25 74,9 72,6
30 77,1 36,3

Vận chuyển trứng giống đến trạm ấp

Khi vận chuyển trứng giống phải được xếp trong vỉ đựng trứng bằng carton hoặc chất dẻo đúng quy cách nhằm giảm thiểu sự va chạm gây nứt, bể vỏ trứng.

Trên đường vận chuyển thùng xe được giữ mát, không nên nghỉ dọc đường, không nên để ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vào thùng xe chứa trứng vì ánh nắng có thể làm nóng trứng từ đó làm giảm sức sống của phôi. 


Ấp trứng nhân tạo tại trạm ấp

Nguyên lý hoạt động của máy ấp trứng

  • Nguồn nhiệt: phải ổn định trong giới hạn nhất định từ 37.5 đến 37.80C.
  • Nguồn ẩm độ: trong buồng ấp phải đạt từ 70-80%
  • Hệ thống thông thoáng: phôi gia cầm cần lượng oxy cho quá trình hô hấp, thải ra CO2 và hơi nước, độ thông thoáng tùy thuộc vào lượng trứng ấp và nhu cầu không khí khoảng 0.8 -0.9 m3/ giờ/ 1000trứng.
  • Thiết bị đảo trứng: trứng được đảo  450 theo trục chính của trứng

 

may ap trung

Bố trí trạm ấp trứng

  • Phòng tiếp nhận: diện tích rộng để tiến hành xếp đặt các vỉ trứng trong thời gian chọn lực trứng ấp.
  • Phòng xông trứng: có hệ thống điều hoà nhiệt độ để đảm bảo nhiệt độ bảo quản trứng 15-20ºC.
  • Phòng làm ấm trứng: nên bố trí kế kho bảo quản trứng trước khi trứng được đưa vào máy ấp.
  • Phòng đặt máy ấp, máy nở
  • Phòng ra gà con
  • Phòng rửa dụng cụ
  • Vỏ trứng, xác gà con phải có chỗ xử lý riêng.
  • Phòng nghỉ của công nhân

Phương pháp điều hành quá trình ấp trứng

Ấp trứng đơn kỳ: là kỹ thuật ấp trứng đưa trứng vào máy ấp một lần, trong máy ấp chỉ có trứng cùng tuổi phôi nên mọi thông số kỹ thuật đều ở mức chính xác cho từng giai đoạn phát triển của phôi.

Ấp trứng đa kỳ: là kỹ thuật ấp trứng đưa trứng vào máy hàng tuần, trong máy có trứng với các tuổi phôi khác nhau nên các thông số kỹ thuật ở mức chung nhất. Quy trình ấp đa kỳ phù hợp với các trạm ấp nhỏ lưu lượng trứng không nhiều.

Tiến trình ấp trứng

  •  Bước 1: Tiếp nhận trứng và tuyển chọn trứng ấp: chỉ chọn những trứng đạt tiêu chuẩn để ấp, loại bỏ những trứng bị dập bể, rạn nứt do di chuyển.
  •  Bước 2: Sau khi tiếp nhận, trứng được đưa vào buồng xông sát trùng trong vòng 20 phút bằng hỗn hợp formol và thuốc tím với liều lượng 30ml formol + 17g thuốc tím cho 1m3 thể tích buồng xông.
  •  Bước 3: Sau khi xông, trứng được đưa vào máy ấp hoặc kho bảo quản chờ cho đủ số trứng vào máy. Nếu trứng ấp đã qua thời gian bảo quản thì phải đưa ra làm ấm một thời gian nhất định trước khi đưa vào máy ấp.
  •  Bước 4: Xếp vỉ trứng vào máy ấp, thường xếp hàng để dễ theo dõi, trứng từng đợt đều có phiếu ghi số trứng và ngày vào máy.
  •  Bước 5: Kiểm tra máy ấp và cho khởi động.
    Thường xuyên theo dõi tình trạng hoạt động của máy ấp qua các bảng nhiệt độ, đèn tín hiệu

Kiểm tra sự phát triển của phôi bằng cách soi trứng, tiến hành 3 lần

  • Sau 6 ngày ấp, soi trứng với mục đích loại những trứng trong không thụ tinh.
  • Soi trứng vào ngày thứ 13 với mục đích kiểm tra sự phát triển của phôi, loại trứng chết phôi.
  • Soi trứng vào ngày ấp thứ 18 để kiểm tra sự phát triển của phôi và chuyển sang buồng nở và chuyển sang buồng nở.
  • Chuyển trứng từ buồng ấp sang buồng nở sau khi soi trứng lần cuối vào ngày thứ 18.
  • Trong buồng nở phải theo dõi và can thiệp khi gà con ra khỏi vỏ.
  • Ngày thứ 21 khi gà con đã khô lông nên đưa gà con ra ngoài, lựa chọn, phân loại chủng ngừa và đóng gói để di chuyển đi các trại để nuôi.
  • Sau cùng vệ sinh máy ấp bằng cách quét sạch bụi, vỏ trứng và có thể xông máy ấp sát trùng sau mỗi đợt ấp.

Trong quá trình ấp trứng, Quá trình phát triển của trứng gia cầm khi ấp nở  trải qua từng giai đoạn bà con nên xem qua để nắm rỏ và chăm sóc, chăn nuôi gà ngay từ trong trứng. Chúc bà con có những đàn gà, vịt phát triển khoẻ mạnh, bội thu.

Ý kiến của bạn