Hệ tuần hoàn của gia cầm

Hệ tuần hoàn gia cầm tương tự như hệ tuần hoàn của động vật có vú khác. Tim là trung tâm tuần hoàn máu trong hệ thống mạch máu lan khắp cơ thể do sự co bóp nhịp nhàng của nó.

Tim của gia cầm có trọng lượng khá lớn so với trọng lượng cơ thể.

Khối lượng tim gà khoảng 7 – 10g, ngỗng 20 – 32g, vịt 10 – 15g.

Máu cùng lympho và dịch mô tạo thành môi trường bên trong của cơ thể có thành phần và tính chất lý hóa tương đối ổn định.

he ho hap gia cam

Máu vận chuyển chất dinh dưỡng, hệ thống mạch khép kín mang đến mô ôxy và các chất dinh dưỡng, lấy đi từ mô những sản phẩm cuối cùng của quá trình trao đổi chất.

V/c hormon  và các hoạt chất sinh học từ cơ quan và mô này đến cơ quan và mô khác.

Máu có chức năng bảo vệ nhờ bạch cầu có khả năng thực bào các vi khuẩn xâm nhập cơ thể và kháng thể có khả năng khử độc tố của vi khuẩn, virus và phá hủy các dạng protein lạ.

Máu tham gia ổn định áp suất thẩm thấu và độ pH trong cơ thể đảm bảo cho hoạt động sinh học cân bằng. Máu còn tham gia điều hòa thân nhiệt của cơ thể.

Lượng máu gia cầm con chiếm tỷ lệ khoảng 10 – 13%, gà trưởng thành 8,5 – 9%, gà mái 8,7%, vịt đẻ 8,6%.

Lượng máu tuần hoàn trong mạch máu chiếm khoảng 65-70%, số còn lại tích trong gan, lách, thận. Mất nhanh một lúc ¼ – 1/3 số máu sẽ làm gia cầm chết.

Máu gồm huyết tương chiếm khoảng 60% và thành phần hữu hình như hồng cầu, bạch cầu và các tiểu cầu chiếm 40%.

Tỷ trọng máu gà và ngỗng là 1,050, máu vịt là 1,056. tỷ trọng máu có thể tăng lên khi mất nước, máu đặc lại và giảm đi khi thiếu máu hay mất máu.

Độ nhớt của máu gia cầm khoảng 4,7 – 5,5 và phụ thuộc vào số lượng hồng cầu, protein và muối.


Huyết tương chứa 90 – 92% nước và 8 – 10% vật chất khô, trong chất khô thì protein và muối khoáng chiếm ưu thế.

Protein huyết tương có albumin, globumin và fibrinogen, lượng protein huyết tương của gia cầm tăng lên theo lứa tuổi.

Hồng cầu gia cầm có kích thước tương đối lớn hơn so với động vật khác. Hồng cầu hình oval hơi dẹp và có nhân.

Hồng cầu chứa 60% nước và 40% vật chất khô mà trong đó 90% là hemoglobin còn 10% là các chất khác.

Số lượng hồng cầu trong 1ml máu gà, vịt là 3,5 triệu, ngỗng: 3,3, gà tây:2,7 triệu. Số lượng này thay đổi theo lứa tuổi, gia câm non có số lượng hồng cầu ít hơn gia cầm trưởng thành, con trống có số lượng hồng cầu nhiều hơn con mái.

Bạch cầu tham gia quá trình bảo vệ và phục hồi cơ thể.

Bạch cầu có khả năng tạo kháng thể khác nhau, phá hủy và bài thải các chất độc có nguồn gốc protein.

Bạch cầu có khả năng thực bào vi khuẩn và các protein lạ xâm nhập vào cơ thể.

Nhóm bạch cầu có hạt gồm: bc ái toan, bc ái kiềm, bc trung tính.

Nhóm bạch cầu không có hạt: bc đơn nhân lớn và các tế bào lympho.

Số lượng bạch cầu của gia cầm khoảng 15000 – 35000/ml máu.

Bệnh tăng bạch cầu gặp trong các bệnh nhiễm khuẩn và bệnh ung thư máu.

Công thức bc cho thấy trạng thái sức khỏe gia cầm, có thể dựa vào đó chẩn đoán bệnh.

Ý kiến của bạn