LIÊN HỆ QUẢNG CÁO: 0989.467.685 - info@caytrongvatnuoi.com

Thu hoạch mía vào tháng mấy là phù hợp

Chỉnh sửa lúc 15/09/2018

Vùng mía các tỉnh Nam bộ: bắt đầu từ tháng 11 và kết thúc vào tháng 4, 5 năm sau. Riêng khu vực trực tiếp chịu ảnh hưởng của lũ ở Tây Nam bộ, thường phải thu hoạch mía sớm vào các tháng 9, 10, 11 để tránh lũ.

Xác định độ chín để thu hoạch mía

Độ chín của mía?

– Độ chín sinh lý: là cây mía đã già, các chỉ tiêu về phẩm chất trên mía đạt tối đa như bản chất của giống.

– Độ chín nguyên liệu: là ở thời điểm nào đó hàm lượng đường trên mía đã đạt tiêu chuẩn nguyên liệu có thể thu hoạch để chế biến mặc dù chưa đạt mức cao nhất như bản chất vốn có của giống (chín sinh lý).

Phương pháp xác định độ chín

– Quan sát hình thái: màu da trở nên sẫm lại, phấn ít, lá khô nhiều, lượng nước trên bẹ lá giảm.

– Đo độ Bx: Dùng máy khúc xạ kế cầm tay (Refractomet) đo độ Bx trên mía ngay tại ruộng (Bx gốc – Bx ngọn = 1  độ) là mía đã đạt độ chín.

– Phân tích trong phòng thí nghiệm: phân tích xác định các chỉ số công nghệ cần thiết như: Độ Bx, Độ Pol, Độ thuần khiết (AP), Rs, tỉ lệ xơ và CCS

hinh thai cua mia khi chin

hinh thai cua mia khi chin

Các chỉ tiêu về phẩm chất của mía chín

– Độ Bx (brix): là tỷ lệ % tổng số khối lượng chất khô hoà tan trong một dung dịch nào đó

– Độ Pol: phản ánh số trị gần đúng hàm lượng đường saccharose chứa trong dung dịch hoặc nước mía.

– Độ thuần khiết AP: là tỷ số % giữa độ Pol và độ Bx. AP = Pol x 100/ Bx.

RS (reducing sugar): là một tập hợp các đường khử không kết tinh

Chất xơ (F): là thành phần chất khô không hoà tan, là chất xenlulo trong bã mía.

CCS (commercial content sugar fomula): là khái niệm về năng suất công nghiệp chỉ lượng đường thương phẩm có thể lấy ra từ mía ở các công ty, xí nghiệp chế biến đường mía. Năng suất công nghiệp thường đạt từ 9 – 13,5% (trung bình 10%)

Thời vụ thu hoạch mía

– Miền Bắc: bắt đầu từ cuối tháng 10 năm trước và kết thúc vào cuối tháng 3 năm sau, có thể kéo dài thêm sang đến tháng 4.


– Miền Trung và Tây Nguyên: bắt đầu từ tháng 12 và kết thúc vào tháng 6. Các tỉnh giáp Đông Nam bộ mùa chế biến có thể kéo dài tới 8 tháng.

– Vùng mía các tỉnh Nam bộ: bắt đầu từ tháng 11 và kết thúc vào tháng 4, 5 năm sau. Riêng khu vực trực tiếp chịu ảnh hưởng của lũ ở Tây Nam bộ, mía thường phải thu hoạch sớm vào các tháng 9, 10, 11 để tránh lũ.

Các bước thu hoạch

Sau khi xác định được thời điểm thu hoạch và sắp xếp lịch với nhà máy sẽ tiến hành thu hoạch mía:

– Chặt (đốn)

– Róc (làm sạch)

Đọc thêm  Cây rau đay

– Bó

– Tập trung và vận chuyển lên xe, ghe tàu

Các điểm cần chú ý khi thu hoạch:

– Dụng cụ thu hoạch mía (dao, búa, cuốc,…) phải sắc bén. Khi chặt phải sát mặt đất, tránh làm dập gốc. Chặt một lượt tất cả các cây già chết và các cây mầm để ruộng mía sạch, tái sinh đồng đều.

– Không thu hoạch các ruộng mía sẽ để gốc vào các thời điểm không thuận lợi cho việc tái sinh mầm gốc

– Mía thu hoạch tới đâu, vận chuyển chế biến ngay tới đó.

– Ruộng mía thu hoạch vào ngày không mưa

– Mía sau khi được thu hoạch tập trung đưa lên xe và chuyển về nhà máy bằng các phương tiện cơ giới bằng đường bộ hoặc đường thủy

 

Bạn có muốn nhận nội dung tương tự Cây lấy thân qua email không?